La sociedad de la nieve y el dilema de la carne
¿Qué tanto estarías dispuesto a hacer para sobrevivir? Descubre los límites de la humanidad con la película “La sociedad de la nieve”
andes
Cordillera de los Andes. Ignacio Estevo en Pexels
¡Es hoy! ¡Es hoy!

Si eres tan cinéfilo como yo, no solo entendiste perfectamente la referencia a la película de 1999 sobre un ratoncito adoptado por una familia humana, sino que sabes perfectamente a lo que me refiero, pues hoy, 10 de marzo de 2024 se celebra la edición 96 de los Premios Óscar de La Academia, una de las ceremonias más importantes del mundo del cine, donde se galardona a las mejores películas, actrices, actores y directores, así como a los demás responsables de las maravillas cinematográficas que tanto disfrutamos.

Así, en aras de tan importante evento que se está desarrollando en este preciso momento, y como gastrónomo que soy, he decidido abordar uno de los temas centrales de la película “La sociedad de la nieve”, que aborda la historia real de un famoso accidente aéreo en los Andes y lo que sufrieron los supervivientes, así que si no la has visto no me queda más que advertirte que se vienen muchos spoilers.

¿De qué se trata “La Sociedad de la Nieve”?

Era la primavera de 1972 cuando los jóvenes de un equipo de rugby en Uruguay decidieron alquilar un avión y llenarlo con sus amigos y familiares para viajar a Chile. Por desgracia, justo cuando la aeronave se encontraba sobre la cordillera de los Andes, entre Chile y Argentina, un accidente aéreo provocó que el avión se partiera en dos y se estrellara contra la nieve.

Solo 29 de sus 45 pasajeros lograron sobrevivir al impacto, pero esto, más que un milagro, era solo el preludio de todo el sufrimiento que tendrían por delante durante alrededor de 70 días

El hambre en medio de la nada

Tras el fatídico accidente, que dejó a los sobrevivientes varados en la nieve, en medio de la cordillera más larga del mundo y completamente incomunicados, ellos tendrán que valerse de todo su ingenio para aprovechar al máximo lo poco con lo que cuentan.

Además de luchar con el frío de la montaña, habrán de enfrentar otros problemas como atender a los heridos, mantener la esperanza y, por supuesto, enfrentar el hambre.

Los primeros días sobreviven con poco más que unas galletas, unas cuantas botellas de alcohol y alguna que otra lata de alimentos. Pero era solo cuestión de tiempo para que los alimentos se acabaran y el hambre se volviera insoportable. ¿Hasta dónde llegarías tú para salvar tu vida?

accidente de avión
Foto de Matheus Bertelli en Pexels

El dilema de la carne

La historia de esta película es completamente real, así que, sentados en la comodidad de la casa, imaginar que no hay más opción que saciar el hambre con la carne de los pasajeros muertos puede ser bastante desagradable, pero ¿podrías asegurar que, si estuvieras en su situación, no harías hasta lo impensable para sobrevivir?

De hecho, la película nos ofrece un debate crudo y realista que presenta diversas posturas al respecto, desde el que se niega rotundamente a profanar los cuerpos hasta el que no puede resistir las ganas de hacerlo con tal de obtener un poco de comida.

Lo más interesante sucede cuando, a pesar de todo, hasta el que más se oponía a la idea termina por hacer lo que le parecía imposible y consumir un poco de carne humana para sobrevivir.

montaña
Montaña nevada. Foto de Flo Maderebner en Pexels

En este sentido, más que plantearnos una terrible práctica inhumana, la película nos invita a comprender que, aun cuando tengamos la postura más moralista, no nos corresponde juzgar a nadie, pues no sabemos con certeza realmente de qué seríamos capaces.

“La sociedad de la nieve” no solo aborda el tema de la antropofagia, sino que plantea muchos otros dilemas mientras ofrece una historia cautivadora enmarcada por actuaciones extraordinarias y una producción cinematográfica que no le pide nada a las grandes películas de Hollywood.

Así que, si no lo has hecho, no te pierdas la oportunidad de ver “La sociedad de la nieve”, disponible en Netflix. Y si ya la has visto, cuéntanos en los comentarios qué te pareció.

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