Enoturismo: un recorrido diferente
¿Antojo de una copa de vino? Acompáñanos a conocer algunos de los viñedos más interesantes para visitar en Baja California
viñedo
Foto de Jill Wellington en Pexels

El vino no se inventó en México, pero como somos bien “chingones”, aprendimos a hacerlo, y lo hacemos muy bien. No por nada en nuestro país tenemos vinos galardonados con grandes medallas que no le piden nada a los europeos.

Pero más allá de imitar los métodos del viejo mundo, los mexicanos también somos bien creativos. Por eso queremos invitarte a un recorrido por 3 viñedos diferentes en Baja California que vale la pena visitar.

Vinícola 3 Mujeres

Como en muchas cosas, sobre todo las antiguas, el mundo del vino está dominado por los hombres. Pero en esta casa vinícola, que abrió sus puertas en el 2005 para crear excelentes vinos y recibir a los turistas, son las mujeres las que mandan.

3 mujeres
@vinicola3mujeres en Instagram

Además, en 3 Mujeres se vincula, desde siempre, el vino con el arte y la artesanía a través de la cerámica, así que, si las visitas, te aseguro que vivirás una experiencia inolvidable.

Bruma

Tal vez no sean los vinos más famosos del país, pero sí que vale la pena visitar este paraíso vinícola, no solo por la calidad de su producto, sino por lo maravilloso de conectarse con la tierra y la naturaleza en un entorno realmente muy bonito.

El chiste es disfrutar con todos los sentidos, y en Bruma eso es una prioridad, con sus vinos de gran calidad, las acogedoras villas, la experiencia gastronómica en el restaurante Fauna y la naturaleza que lo rodea todo.

Bruma
@brumavinicola en Instagram

Finca La Carrodilla

“Un huerto, cuatro vacas, seis borregos, dos docenas de gallinas, cientos de abejas y cuarenta mil plantas de vid”. Así es como se describen a sí mismos en la Carrodilla, una casa y bodega vinícola que se aleja de los estereotipos clásicos del vino para enfocarse en la producción sustentable.

Aquí no se trata sólo de hacer buenos vinos, sino que también se cosechan frutas y verduras y se hacen productos como mermeladas artesanales; todo alrededor de una agricultura amigable con el ambiente.

La carrodilla
@fincalacarrodilla en Instagram

Visitar cualquier viñedo mexicano es una experiencia única, pero si quieres conocer otra cara del vino, distinta a la que estás acostumbrado, visita estas 3 vinícolas en el Valle de Guadalupe.

Levantemos las copas y brindemos por el enoturismo mexicano, que nos llena el pecho con orgullo y las copas con vino ¡Salud!

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