Día de la pizza: de invitada a festejada 
Texto de Sebastián Ríos
Compañera fiel en fiestas y reuniones, siempre dispuesta a sacarte de más de un apuro… Hoy es su día, así que acompáñanos a festejar este Día de la pizza
Día de la pizza
Foto de Muffin Creatives en Pexels

Estamos de acuerdo que hoy más que nunca, la tarea de cocinar día tras día se vuelve cada vez más desafiante, el tratar de buscar un espacio en esta ajetreada realidad es casi imposible y qué decir de esos días en los que toca celebrar algo especial llámense: cumpleaños, reuniones entre amigos o cenas familiares. Para esos días está la pizza y justamente hoy estamos en la conmemoración del Día de la pizza. 

Sin embargo, para esas ocasiones, aparecen cada vez más opciones de establecimientos de alimentos y bebidas que se encargan en gran medida de solucionar estos problemas por ti.

Aunque es verdad que con un abanico cada vez más grande de posibilidades a elegir puedes tener algunos problemas a la hora de decidir, una de las opciones más socorridas, y que seguro nos ha salvado a más de uno a la hora de buscar algo para saciar el hambre, es una buena pizza.

Hawaiana, pepperoni o cuatro quesos, entre muchas más, la pizza es un platillo que nunca nos quedará mal y que en general, llega a alimentar a más de dos personas. Así que por estas y más razones, este platillo ha sabido ganarse un merecido lugar en el corazón de la mayoría de los mexicanos. 

Reflejo de ello son los datos dados por el “El Economista el año pasado (2023), en donde la pizza se posiciona como la segunda comida más consumida por los mexicanos -después de los tacos-, con un consumo anual de más de 120 millones, dándonos además, el segundo lugar como el país que más la consume, solo por detrás de Estados Unidos.

La fiesta del Día de la pizza

Como cada año, llegó el momento de sacar los manteles largos y ponernos a festejar, pues hoy, 9 de febrero, celebramos el Día de la pizza. Una comida que ha sabido adaptarse de buena manera tanto a distintas regiones como países.

Pizza
Foto de Roland en Pixabay

Actualmente, aparecen combinaciones cada vez más extrañas, pero en esencia sigue formada por los mismos elementos: una masa a base de trigo, una salsa (generalmente a base jitomates, pero hoy en día también puede ser de chocolate), y por último, tus toppings ya sea salados o dulces.

Así que, si no todavía no tenías una excusa para ir a comprarte una deliciosa pizza, esta es la señal que andabas buscando. Porque, ¿qué mejor manera de festejar el Día de la pizza que disfrutando una de ellas?

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    Gastrónoma de profesión y sibarita empedernida por decisión. He escrito mis vivencias en torno a la comida en diferentes medios especializados de gastronomía por más de diez años y confieso que ¡me ha encantado!

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